Amaranthwaffeln


80 g Butter
80 g Honig
1 Päckchen Vanillezucker
3 mal Hühnereier
150 g Amaranthmehl
150 g Buchweizenmehl
2 TL Weinsteinbackpulver
350 ml Milch


Rezept für 4 Personen.

Zubereitung


  1. Weiche Butter mit Honig und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Eier dazugeben und gut unterrühren.
  3. Amaranthmehl und Buchweizenmehl mit Backpulver vermischen, die Milch abwechselnd dazugeben und zu einem dickflüssigen Waffelteig verarbeiten.
  4. Die Amaranthwaffeln im Waffeleisen backen.

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