Apfelsuppe


1500 ml Gemüsebrühe
350 g Apfel geschält und gewürfelt
90 g Reis, roh
Etwas Pfeffer
Etwas Ingwer


Rezept für 6 Personen.

Zubereitung


  1. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Äpfel dazugeben.
  2. Den Reis laut Packungsanleitung zubereiten.
  3. Wenn die Äpfel weich sind, das Ganze durch ein Sieb passieren.
  4. Den Reis zur Apfelsuppe geben.
  5. Die Apfelsuppe mit Pfeffer und Ingwer würzen.

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